Nuestra Carta

Todo lo que hacemos, hecho a mano

Sandwiches en pan artesanal, platitos frescos y pastelería horneada hoy. Podés venir a comer al local o pedirlo por Rappi.

Sandwiches

Pan artesanal, ingredientes de verdad

Sandwich de desayuno

Sandwich de desayuno

Queso tybo, huevo, lomito ahumado con aderezo de miel y mostaza, en pan brioche.

Sandwich de atún

Sandwich de atún

Sandwich de atún con pan de masa madre, lechuga, cebolla morada y palta.

Tostado clásico

Tostado clásico

Pan de masa madre, lomito ahumado, queso tybo y muzzarella.

Sandwich de berenjena al escabeche

Sandwich de berenjena al escabeche

Pan tiger hecho en casa, berenjenas al escabeche, hummus, muzzarella y rúcula.

Sandwich de pollo

Sandwich de pollo

Pan tiger hecho en casa, pechuga de pollo al horno con romero y tomillo, palta, rúcula y mayonesa provenzal.

Sandwich de hongos y quesos

Sandwich de hongos y quesos

Pan de masa madre, hongos salteados, queso pategrás, muzzarella y aceite de albahaca.

Medialuna rellena

Medialuna rellena

Medialuna rellena de lomito ahumado y queso.

Platitos y Ensaladas

Frescos, livianos, hechos al momento

Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

Pollo al horno, lechuga, tomates cherry, muzzarella, cebolla encurtida, croutons y alioli de pimentón ahumado.

Ensaladita de papas, huevo y pesto

Ensaladita de papas, huevo y pesto

Ensaladita de papas, huevo y pesto.

Tostón de palta con huevo a la plancha

Tostón de palta con huevo a la plancha

Tostada de masa madre, palta con limón y sal, huevo a la plancha.

Huevos revueltos

Huevos revueltos

Huevos revueltos — 3 unidades con pan de masa madre.

Ensalada proteica agridulce

Ensalada proteica agridulce

Repollo colorado, manzana, garbanzos, tomates cherry, zanahoria, rúcula, tomillo, huevo soft y queso reggianito en escamas.

Platito de frutas

Platito de frutas

Platito de frutas de estación.

Yogurt con granola y frutas

Yogurt con granola y frutas

Yogurt natural, granola casera y frutas de estación.

Pastelería

Horneado hoy, con las manos

Cookie de lavanda

Cookie de lavanda

Cookie de limón y frosting de lavanda.

Cookie chocotorta

Cookie chocotorta

Cookie de chocolate con crema chocotorta y galletitas.

Budín vegano de chocolate y castañas

Budín vegano de chocolate y castañas

Budín vegano de chocolate amargo con ganache de chocolate y castañas caramelizadas.

Lingote banana split

Lingote banana split

Bizcocho de miel y canela con dulce de leche y ganache de banana y chocolate blanco.

Roll de canela

Roll de canela

Roll de canela recién horneado.

Cookie levain

Cookie levain

Cookie estilo levain con chocolate belga y nueces.

Chipá

Chipá

Chipá de fécula de mandioca, queso reggianito y pategrás.

Budín de banana, chocolate y nueces

Budín de banana, chocolate y nueces

Budín hecho en casa de banana, chocolate y nueces.

Palmerita

Palmerita

Palmerita de hojaldre con azúcar caramelizada.

Pepa de frambuesa y maní

Pepa de frambuesa y maní

Pepa de frambuesa y maní. Vegana.

Cookie tiramisú

Cookie tiramisú

Cookie de café con crema de mascarpone y cacao amargo.

Cuadrado de dátiles y nueces

Cuadrado de dátiles y nueces

Cuadrado de dátiles y nueces. Vegano.

Dos medialunas

Dos medialunas

Dos medialunas de manteca.

Cookie brownie rellena de dulce de leche

Cookie brownie rellena de dulce de leche

Cookie de chocolate estilo brownie rellena de dulce de leche.

Barrita de coco y avena

Barrita de coco y avena

Barrita de coco, avena y chocolate.

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