Platitos y Ensaladas
Huevos revueltos
Huevos revueltos — 3 unidades con pan de masa madre.
Tres huevos, una sartén y ningún apuro
Los huevos revueltos son el plato más engañosamente simple que existe. Cualquiera puede revolver huevos en una sartén. Pero hacerlos cremosos, con esos pliegues suaves que casi tiemblan en el plato — eso requiere paciencia y fuego bajo.
Acá los cocinamos como se merecen: a fuego manso, moviéndolos sin parar, sacándolos de la sartén justo antes de que parezcan listos. Llegan a tu mesa todavía brillantes, acompañados de una rebanada gruesa de nuestro pan de masa madre tostado.
Es el tipo de desayuno que te hace frenar. Que te obliga a sentarte, a disfrutar el momento, a tomar el café sin apuro. Exactamente como debería ser.
Ingredientes
Huevos (3 unidades)Pan de masa madre
