La merienda artesanal
El ritual porteño de las cinco de la tarde, con medialunas de manteca y café de verdad.
La merienda en Argentina no es un snack. Es un momento. Es sentarse, desacelerar, comer algo dulce con un café y hablar sin mirar el reloj. En Vecindario la merienda se hace con lo que sale del horno ese mismo día.
Los clásicos: medialunas y palmeritas
Dos medialunas de manteca y un café cortado. Es todo lo que necesitás. Las medialunas son de manteca, con ese almíbar que las hace brillar. La palmerita de hojaldre con azúcar caramelizada es la otra opción clásica: cruje, se deshace y va perfecto con un cortado.
Las cookies: para los que quieren algo más
Si las medialunas te parecen poco, las cookies artesanales son otro nivel. La de lavanda sorprende a todos: de limón con frosting de lavanda, floral y delicada. La levain con chocolate belga es para los que quieren algo indulgente. La cookie tiramisú, para los que quieren café hasta en el postre.
Roll de canela y budines caseros
El roll de canela recién horneado es una experiencia olfativa antes que gustativa. Los budines son caseros de verdad: el de banana, chocolate y nueces, y el de naranja.
