Sandwich de desayuno
Queso tybo, huevo, lomito ahumado con aderezo de miel y mostaza, en pan brioche.
Menú
Sandwiches
Pan artesanal, ingredientes de verdad
Cada sandwich empieza por el pan. Masa madre con fermentación lenta, pan tiger horneado en casa, brioche de manteca real. Los rellenos son simples y honestos: lomito ahumado, pollo al horno con hierbas, hongos salteados, berenjenas al escabeche. Sin atajos, sin conservantes.
