Yogurt con granola y frutas
Yogurt natural, granola casera y frutas de estación.
Granola casera, de la que cruje de verdad
Hay una diferencia enorme entre la granola de paquete y la granola que se hornea en una cocina de verdad. La nuestra la hacemos acá, con avena, semillas, frutos secos y un toque de miel que carameliza todo en el horno. Sale en láminas doradas que crujés con los dedos antes de servirla.
La base es yogurt natural — cremoso, con esa acidez justa que equilibra la dulzura de la granola y la frescura de las frutas de estación. No le ponemos azúcar extra ni saborizantes. No hace falta.
Es el desayuno que elegís cuando querés arrancar bien el día. El que te deja liviano pero satisfecho, con energía genuina y no de azúcar. Y si un día venís y las frutas son distintas, es porque así funciona la estación — y eso es lo lindo.
